Veganz Veganes Schnitzel Zitrone-Pfeffer 200 g

Und so wird das Veggie-Schnitzel zubereitet

Ob als Schnitzelbrötchen, Rahmschnitzel, mit Salat, Pommes oder Kartoffeln – unser pfeffrig-zitroniges Veggie-Schnitzel ist für allerhand kulinarischen Schabernack zu haben! Egal, wie du den knusprigen Fleischersatz verspeist, zubereiten solltest du ihn auf diese Weise:

• In der Pfanne: Das vegane Schnitzel bei mittlerer Hitze in Öl unter mehrmaligem Wenden ca. 6 Minuten knusprig braten.

• Im Backofen: Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen und das Schnitzel unter mehrmaligem Wenden ca. 12 Minuten knusprig backen.

Zusatzstoffe? Don’t worry! Eat Schnitzel!

Bei der Entwicklung unserer Produkte versuchen wir, wann immer wir nur können, möglichst wenige und naturbelassene Bio-Zutaten zu verwenden. Doch vor allem bei veganen Fleisch- und Fischalternativen ist der technologische Stand leider noch nicht so weit, gänzlich auf Zusatzstoffe zu verzichten können. Hier geht es vorrangig darum, einen authentischen Geschmack zu kreieren, um auch überzeugte Allesesser*innen dazu zu bewegen, zu veganen Ersatzprodukten zu greifen.
Wir erklären dir gerne, was unsere Zusatzstoffe zu bedeuten haben:

• Verdickungsmittel Methylcellulose: Dieser Zusatzstoff sorgt für die gewünschte typische Schnitzelkonsistenz.

• Konservierungsstoff Natriumdiacetat: Bakterien im Veggie-Schnitzel? Willst du nicht! Dieser Stoff schützt vor Listerien und macht das Produkt zusätzlich besser haltbar.

Neben Zitrone und Pfeffer, gibt’s noch B12, Eisen und vegane Proteine

1. Soja- und Weizenprotein: Diese zwei Zutaten bilden nicht nur die “fleischige” Basis unseres Veganz Veganes Schnitzel Zitronen-Pfeffer, sie dienen auch zusätzlich als clevere Proteinquelle. Also Win-Win, denn immerhin kann unser veganes Schnitzel pro 100g ein Proteingehalt von 16 g aufweisen.
2. Eisengluconat: Eisen ist ein essenzielles Spurenelement. Dieses kann dein Körper nicht selbst herstellen, weshalb du es über Nahrung aufnehmen solltest. Praktisch, dass wir es mit in die Rezeptur gepackt haben, oder?
3. Cyanocobalamin: Oder besser gesagt Vitamin B12! Das kennst du als Veganerin oder Vegetarierin bestimmt schon, oder? Vitamin B12 ist ein essenzielles Vitamin. Auch dieses kann dein Körper nicht selbst produzieren d.h. es muss in Form von Nahrung (oder auch Tabletten) aufgenommen werden.

Eine umweltschädliche Verpackung?

Geht dahin, wo der Pfeffer wächst!

We love Eco! Die Verpackung unserers Zitronen-Pfeffer-Schnitzels besteht aus drei Teilen: Einer Kunststoff-Schale, einer Folie und einem Papierwickel. Klingt für dich jetzt nicht gerade umweltfreundlich? Ist es aber! Die schwarze Kunststoffschale besteht aus 85 % recyceltem PET, der Papierwickel wurde mit mineralölfreien Farben bedruckt und ist FSC zertifiziert. Diese Verpackung sorgt dafür, dass das vegane Schnitzel optimal geschützt wird, seine Form beibehält und die Knusperpanade nicht in tausend Krümelchen zerfällt.
Wir sind schon ein wenig stolz auf dieses Packaging, wissen aber gleichzeitig, dass in der großen weiten Verpackungswelt noch Luft nach oben ist. Daher geht die Suche nach umweltfreundlichen Alternativen immer weiter.

Noch mehr Fleischalternativen von Veganz

Du kannst von pikantem Fleischersatz nicht genug bekommen? Das können wir sehr gut verstehen! Probiere dich doch einfach durch andere herzhafte Produkte: Knusprige vegane Nuggets oder klassische Schnitzel sowie knackige Bratgriller in zwei leckeren Sorten.