Veganz Veganes Schnitzel Zitrone-Pfeffer

Und so wird das Veggie-Schnitzel zubereitet

Ob als Schnitzelbrötchen, Rahmschnitzel, mit Salat, Pommes oder Kartoffeln – unser pfeffrig-zitroniges Veggie-Schnitzel ist für allerhand kulinarischen Schabernack zu haben! Egal, wie du den knusprigen Fleischersatz verspeist, zubereiten solltest du ihn auf diese Weise:

• In der Pfanne: Das vegane Schnitzel bei mittlerer Hitze in Öl unter mehrmaligem Wenden ca. 4 Minuten knusprig braten.

• Im Backofen: Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen und das Schnitzel unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Minuten knusprig backen.

Zusatzstoffe? Don’t worry! Eat Schnitzel!

Bei der Entwicklung unserer Produkte versuchen wir, wann immer wir nur können, möglichst wenige und naturbelassene Bio-Zutaten zu verwenden. Doch vor allem bei veganen Fleisch- und Fischalternativen ist der technologische Stand leider noch nicht so weit, gänzlich auf Zusatzstoffe zu verzichten können. Hier geht es vorrangig darum, einen authentischen Geschmack zu kreieren, um auch überzeugte Allesesser*innen dazu zu bewegen, zu veganen Ersatzprodukten zu greifen.
Wir erklären dir gerne, was unsere Zusatzstoffe zu bedeuten haben:

• Verdickungsmittel Methylcellulose: Dieser Zusatzstoff sorgt für die gewünschte typische Schnitzelkonsistenz.

Neben Zitrone und Pfeffer, gibt’s noch B12, Eisen und vegane Proteine

1. Weizenprotein: Diese Zutat bildet nicht nur die “fleischige” Basis unseres Veganz Veganes Schnitzel Zitronen-Pfeffer, sie dient auch zusätzlich als clevere Proteinquelle. Also Win-Win, denn immerhin kann unser veganes Schnitzel pro 100g ein Proteingehalt von 12 g aufweisen.
2. Eisengluconat: Eisen ist ein essenzielles Spurenelement. Dieses kann dein Körper nicht selbst herstellen, weshalb du es über Nahrung aufnehmen solltest. Praktisch, dass wir es mit in die Rezeptur gepackt haben, oder?
3. Cyanocobalamin: Oder besser gesagt Vitamin B12! Das kennst du als Veganerin oder Vegetarierin bestimmt schon, oder? Vitamin B12 ist ein essenzielles Vitamin. Auch dieses kann dein Körper nicht selbst produzieren d.h. es muss in Form von Nahrung (oder auch Tabletten) aufgenommen werden.

Eine umweltschädliche Verpackung?

Geht dahin, wo der Pfeffer wächst!

We love Eco! Die Verpackung unserers Zitronen-Pfeffer-Schnitzels besteht aus drei Teilen: Einer Kunststoff-Schale, einer Folie und einem Etikett. Klingt für dich jetzt nicht gerade umweltfreundlich? Ist es aber! Die durchsichtige Kunststoffschale besteht aus 70 % recyceltem PET, das Etikett wurde mit mineralölfreien Farben bedruckt. Diese Verpackung sorgt dafür, dass das vegane Schnitzel optimal geschützt wird, seine Form beibehält und die Knusperpanade nicht in tausend Krümelchen zerfällt.
Wir sind schon ein wenig stolz auf dieses Packaging, wissen aber gleichzeitig, dass in der großen weiten Verpackungswelt noch Luft nach oben ist. Daher geht die Suche nach umweltfreundlichen Alternativen immer weiter.

Noch mehr Fleischalternativen von Veganz

Du kannst von pikantem Fleischersatz nicht genug bekommen? Das können wir sehr gut verstehen! Probiere dich doch einfach durch andere herzhafte Produkte: Knusprige vegane Nuggets oder klassische Schnitzel.