Bio Veganz Doppelkeks Original

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Friede, Freude, Nachhaltigkeit

Rein vegane Zutaten, Bio-Qualität und großartiger Geschmack – all das sind Eigenschaften, die für Heiterkeit sorgen. Was dich beim Bio Veganz Doppelkeks Original ebenso fröhlich stimmen kann? Seine sichtbare Ökobilanz! Die findest du nämlich auf der Verpackung. Wie sich an den Bildchen oben unschwer erkennen lässt, ist diese in vier Kategorien unterteilt. Daran kannst du ganz genau sehen, wie nachhaltig das vegane Gebäck ist. So machen wir es dir beim Einkauf besonders leicht, dich für die Kekse zu entscheiden, die nicht nur lecker, sondern auch gut für die Umwelt sind.

Aber was soll das ganze TamTam? Transparenz und Umweltschutz liegen uns sehr am Herzen: Du bekommst alle Fakten geliefert und wir haben gleichzeitig die Chance, unsere Produkte nachhaltiger zu gestalten.

Take a smile, liebe Umwelt

Schließlich hat unser Doppelkeks bei allen Nachhaltigkeits-Kategorien die Bestnote erreicht – also super für alle Lebewesen, super für Wald und Wasser, super für deinen CO2-Fußabdruck.
Wie das möglich ist? Als veganes Produkt schützt der Veganz Doppelkeks Original die Tierwelt und bekommt demnach die volle Punktzahl in dieser Kategorie. Für die Füllung verwenden wir nur zu geringem Maße Kakao. Das kommt dem Wasserverbrauch zu Gute, da der Anbau des Böhnchens leider einiges an wertvollem Nass erfordert. Auch der CO2-Fußabdruck unserer Kekschen ist preisverdächtig, denn mit nur 659 Gramm CO2-Emissionen, liegt er deutlich unter dem Durchschnitt anderer Lebensmittel. Selbst für den Regenwald ist weiterhin alles im grünen Bereich, da das enthaltene Palmfett RSPO-zertifiziert und somit der Schutz gegen Neu-Abholzung gewährleistet ist.

Ursprung der Rohstoffe

Unser hochwertiger Bio-Kakao stammt aus einem der wichtigsten Produktionsländer für Kakao, der Elfenbeinküste. Neben der Bio-Qualität, trägt unser Kakao ein UTZ-Zertifikat. Das bedeutet, dass sich um die Farmer sowie deren Arbeitsbedingungen gekümmert wird und auf den Plantagen Kinderarbeit nicht erlaubt ist. Hinzukommt, dass der Regenwald durch dieses Zertifikat unter besonderem Schutz steht. Um uns doppelt abzusichern, regelt unser Veganz Verhaltenskodex zudem Sozialstandards, die von unseren Lieferanten respektiert werden. 

Kicher, kicher. Unser Keks kommt dir bekannt vor?

Knusper, knusper. Na, welcher Klassiker könnte wohl das Vorbild vom Veganz Doppelkeks Original sein? Kleiner Tipp: Sein Idol stammt aus gutem Hause, einer Königsfamilie besser gesagt. Verwandt sind die beiden Gebäcke zwar nicht, ähneln tun sie sich trotzdem. Ok, na gut. Vielleicht ist unser süßes Kekschen noch ein wenig krosser, die Kakaofüllung noch ein Mµ cremiger und der Geschmack noch einen Tick schokoladiger, aber das kannst du ja am besten selbst beurteilen. Wir freuen uns jedenfalls darüber, dass die leckere Knusperei vegan und in Bio-Qualität ist. Und das ist ja neben dem hervorragenden Geschmack das Ausschlaggebende, nicht wahr?

Bitte lächeln: Unser Palmfett ist gar nicht so doof!

Und wir erklären dir gerne warum: Als vegane Lebensmittelmarke stehen Themen wie Nachhaltigkeit und Umweltschutz enorm in unserem Fokus. Demnach ist uns vollkommen bewusst, dass der konventionelle Palmölanbau negative Folgen für Natur, Mensch und Tier hat. Da auch wir diesem Anbauverfahren kritisch gegenüberstehen, arbeiten wir ausschließlich mit RSPO-zertifiziertem Palmöl. Das bedeutet, dass die Plantagen kontrolliert und somit Wälder, Pflanzen, Tiere, Bauern und Kinder geschützt werden.

Warum wir nicht zu einem anderen Öl greifen? Würden wir beim Veganz Doppelkeks Original das Palmfett gegen Sonnenblumenöl eintauschen, wäre die Füllung klumpig und hätte eine deutliche Sonnenblumenöl-Note. Ergo: Die Knuspertaler wären lange nicht so, wie du sie bereits kennst und liebst. Hinzu kommt, dass der Ertrag einer Ölpalme viermal höher ist, als der einer Sonnenblume. Würden wir also die gleiche Menge Öl aus Sonnenblumen verwenden, wären viel größere Anbauflächen nötig. 

Als kleine, aber feine Info für dich: In gerade mal 11 von über 120 Veganz-Produkten ist Palmfett enthalten. Wie du also siehst, gehen wir sehr behutsam mit dieser Zutat um. Zudem geben wir dir das Knusper-Ehrenwort, dass unsere Füße bei der Suche nach geeigneten Alternativen niemals stillstehen. Daher empfangen wir geeignete Ersatzzutaten stets mit offenen Armen, sofern der Austausch positive Effekte auf dich, das Produkt und die Umwelt birgt.   

Du nagst noch an den Zusatzstoffen?

Musst du doch gar nicht! Wir erklären dir warum wir beim Bio Veganz Doppelkeks Original mit Emulgatoren und einem Backtriebmittel gearbeitet haben: Die Emulgatoren verhindern, dass sich die Zutaten trennen und z.B. das Fett aus der Creme austritt und einen weißen Film auf dem Produkt bildet. Das wäre an sich zwar nicht schlimm, würde aber doch ein bisschen unappetitlich aus, oder? Haben wir uns auch gedacht und schließlich isst das Auge ja mit.  
Das Backtriebmittel wiederum macht den Teig der Cookies schön locker, fluffig und voluminöser. Also im Prinzip wie bei einem selbstgebackenen Kuchen. Da gibst du ja auch Backpulver oder Natron mit dazu. Also alles halb so wild! 

Eine Verpackung zum wegknuspern?

Oh ja, das würde für Knabberspaß sorgen, was? Derzeit müssen wir leider noch auf eine  Verbundsfolie, genauer gesagt Polypropylen, zurückgreifen. Diese sorgt nämlich dafür, dass der Veganz Doppelkeks Original optimal geschützt wird, seine Form beibehält, der Taler immer knackig sowie die Kakaofüllung besonders aromatisch bleibt.  

Wir sind aber schon fleißig am Machen und Tun und sehen uns als vegane und nachhaltige Marke absolut in der Pflicht, nach umweltfreundlicheren Alternativen zu suchen – schließlich gehen Zutaten und Verpackungen Hand in Hand. Wir sind nicht perfekt, aber wir halten unsere Augen und Ohren immer offen.