Unser Beitrag zu den UN SDGs

Der gesamte jährliche Wasserverbrauch für die Ernährung einer vegan lebenden Person liegt laut einer Studie, die 2013 im Water Science & Technology Journal veröffentlicht wurde, bei etwa 710 m³ [1]. Das ist weniger als die Hälfte als bei einer fleischbasierten Ernährung, die pro Person im Jahresdurchschnitt auf knapp 1.580 m³ Wasser geschätzt wird. Veganz fördert den Umstieg auf eine pflanzenbasierte Ernährung mit einer wachsenden Produktpalette und einem Angebot vom Frühstück bis zum Abendessen. Über unsere Produkte unterstützen wir spezifisch die Erreichung des Unterziels zur Steigerung der Wassereffizienz im Landwirtschaftssektor und begegnen so der global drohenden Wasserknappheit (SDG-Unterziel 6.4).

Nicht nur bei unseren Lebensmitteln, sondern auch bei den Produktverpackungen legen wir Wert auf Umweltfreundlichkeit. Deshalb hat Veganz 2020 auch die erste kompostierbare Verpackung für Kühlprodukte auf den Markt gebracht, die innerhalb von 90 Tagen vollständig biologisch abgebaut werden kann. Eine pflanzliche Käse-Alternative von Veganz verbraucht dadurch nur insgesamt 473 g CO2 pro Packung und damit weniger als ein Viertel im Vergleich zu einem tierischen Käse, der in einer konventionellen Verpackung mit mindestens 1.942 g CO2 pro Stück zu Buche schlägt. Während wir mit Verpackungsinnovationen wie dieser aktiv zum SDG-Unterziel 12.4 (Vermeidung der Freisetzung von Chemikalien und Abfällen in der Umwelt) beitragen, ist uns auch die Recycelbarkeit ein wichtiges Anliegen, mit der wir das Unterziel 12.5 unterstützen – die deutliche Verringerung des Müllaufkommens durch Wiederverwendung und Wiederverwertung. 2021 bestanden bereits 17 unserer Produktverpackungen vollständig aus nachwachsendem oder recyceltem Material.

Nach einer Studie zu den Möglichkeiten der Reduzierung der negativen Umwelteinflüsse im Agrarsektor würde eine weltweite Umstellung auf rein pflanzenbasierte Ernährung eine Reduktion von fast 50 % aller CO2-Emissionen im Bereich Ernährung bedeuten [2]. Das Umweltbundesamt schätzt den CO2-Fußabdruck einer rein veganen Ernährung auf jährlich 940 kg und damit auf fast 50 % geringer als den einer konventionellen omnivoren Ernährung, der mit 1.760 kg CO2 pro Jahr angegeben wird. Mit unserem rein pflanzenbasierten Produktangebot tragen wir also dazu bei, negative Klimaeffekte im Bereich der Ernährung signifikant zu reduzieren. 

Wachsende Überfischung ist ein zunehmendes globales Problem, auf dessen Bewältigung unter anderem das SDG 14 abzielt. Mit einem kontinuierlich wachsenden Angebot von attraktiven Fischersatzprodukten, das aktuell vegane Räucherlachs-, Fischstäbchen- und Thunfisch-Alternativen umfasst, unterstützt Veganz auch Menschen, die an Fischprodukte gewöhnt sind, dabei, ihren Fischkonsum zu reduzieren, wodurch Fischbestände besser geschützt werden können.