Bio Veganz Cracker Onion 100 g

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Unsere liebste Leidenschaft: Die Rettung der Erde

Ja, wir alle hegen eine enorme Vorliebe für die Bio Veganz Cracker Onion. Bei dem Geschmack… Seems legit! Doch da gibt es noch etwas anderes, wofür wir brennen: Das Schützen unseres Planeten. Vorteilhaft, dass sich unsere beiden Faibles miteinander kombinieren lassen. Denn die Ökobilanz unseres Zwiebel-Salzgebäcks lässt sich ganz einfach auf der Verpackung einsehen. Und zwar anhand eines Nachhaltigkeits-Scores! Dieser verrät dir den CO₂-Fußabdruck, Wasserverbrauch und ob Tiere und Regenwald geschützt werden. Herkunft der Rohstoffe, Produktion, Verpackung, Transport – alles wurde berechnet und mit 110.000 anderen Lebensmitteln verglichen. Das Ergebnis dieses Vergleichs geben wir in Sternen an. Ab zwei Sternen ist das Produkt bereits nachhaltiger als der Durchschnitt der Vergleichsprodukte.
Wie wir zu dieser außergewöhnlichen Idee gekommen sind? Transparenz, alle Lebewesen und Mutter Natur liegen uns sehr am Herzen: Du bekommst alle Fakten geliefert und wir haben gleichzeitig die Chance, unsere Produkte nachhaltiger zu gestalten.

Der Cracker-Wollust frönen und gleichzeitig Gutes tun

Wie du siehst, hat unser glutenfreier Snack in drei Kategorien unseres Nachhaltigkeits-Scores, nämlich Klima, Tierwohl und Regenwald, drei Sterne erhalten. Wie dieses Ergebnis zustande kommt, erfährst du in den fortfolgenden Zeilen. Unser Tipp: Schnapp dir ein paar Kräcker! Damit liest es sich noch besser.

Klima

Tierische Lebensmittel sind schädlich für unser Klima – das weißt du ja mit Sicherheit schon. Genauer gesagt ist die sogenannte “Nutztierhaltung” für rund 14,5 % der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich. Das heißt, dass hin und wieder auch in herzhaften Snacks, die ein oder andere Zutat versteckt ist, die negative Auswirkungen auf unser Klima haben kann. Hier mal ein paar Milchbestandteile, da mal etwas Schinkenpulver… Ach, selbst Eier finden in Knabbereien und Fingerfood ihren Platz. Alles in allem: Nicht sonderlich gut fürs Klima.
Weshalb pflanzliche Lebensmittel klimafreundlicher sind? Kühe, Hühner, Schweine, Ziegen und Co. stoßen Methan und Lachgas aus. Diese Emissionen schaden dem Klima. Zudem müssen die Tiere alle gefüttert werden. Weitere Treibhausemissionen entstehen dadurch, dass vor allem für den Futteranbau zunehmend Land benötigt wird. Dafür müssen Wälder und Grasland weichen oder Feuchtgebiete trockengelegt werden. Und das ist weder für uns noch für die Umwelt förderlich, da Wälder Kohlenstoff aus der Atmosphäre aufnehmen. Es ist auch nicht selten, dass das Futter importiert werden muss. Dadurch verschlechtert sich die Ökobilanz von nicht veganen Lebensmitteln zusätzlich.
Good news: Unsere Bio Veganz Cracker Onion kannst du in Ruhe suchten. Denn die kommen ohne tierischen Schnickschnack aus. Wir setzen auf pflanzliche Zutaten, die dazu beitragen Treibhausgasemissionen zu reduzieren. Pst. Kleines Schmankerl on top: Die Zwiebel-Kräcker werden in einem italienischen Werk hergestellt, in dem nur mit erneuerbaren Energien produziert wird.

Tierwohl

Glutenfrei, Ballaststoffreich und in Bio-Qualität – ja, diese Eigenschaften machen unsere Bio Veganz Cracker Onion aus. Ach, halt Stopp. Da war ja noch was. Sie sind auch noch vegan! Demnach wird weit und breit keinem Lebewesen geschadet.

Regenwald

Unser schöner Regenwald kann weiterhin aufatmen: Weder Soja noch Palmöl findest du in der Zutatenliste unserer Zwiebel-Cracker. Somit gewährleisten wir einen optimalen Schutz gegen Abholzung und unterstützen demnach den Erhalt von grünen Waldflächen.
Der Regenwald ist deshalb so wichtig, da er einen großen Einfluss auf unser Klima hat. Er ist sozusagen die grüne Lunge unserer Erde. Pflanzen, Sträucher und Bäume nehmen CO₂ aus der Luft auf. Den enthaltenen Kohlenstoff benutzen sie für ihr Wachstum. Dadurch entsteht Sauerstoff. Und wer benötigt diesen zum Überleben? Richtig, wir Menschen!
Zerstören wir unsere Regenwälder, werden also große Mengen an CO₂ freigesetzt – was den Treibhauseffekt fördert und zur Klimaerwärmung beiträgt. Regenwaldschutz bedeutet Klimaschutz! Daher ist es für uns alle von großer Wichtigkeit, wenn tropische Regenwälder erhalten bleiben.

Zwei Sterne beim Wasser? Mach dich nicht verrückt!

Kein Zwiebelpulver, keine Bio Veganz Cracker Onion. Keine Bio Veganz Cracker Onion, keine… na, wir Knabberei-Suchtis wollen uns das gar nicht erst vorstellen, oder? Aber jetzt ist es nun mal so, dass das Zwiebelpulver eben mehr als die Hälfte des gesamten Wasser-Fußabdrucks ausmacht. Das liest sich wahnsinnig dramatisch, ist aber ganz und gar nicht schlimm! Denn zwei Sterne bedeuten, dass unsere glutenfreien Cracker immer noch nachhaltig sind, ergo im Ziel einer wassersparenden Ernährung liegen.
Was können wir also tun, um die drei Sterne vollzukriegen? Wir könnten beispielsweise direkt vor Ort helfen oder die Zutaten aus einer anderen Region beziehen. Aber leider klappt das nicht immer von heute auf morgen und demnach müssen wir uns alle ein wenig in Geduld üben. Wir sind jedoch unermüdlich, voller Tatendrang und stets für Veränderungen offen. Denn letzten Endes wollen wir doch auch nur eins: die besten Produkte für dich und unsere Umwelt entwickeln.

Ursprung der Rohstoffe

Die Basis unserer glutenfreien Cracker sind Maisstärke, Hafervollkorn- und Kichererbsenmehl. Diese drei Zutaten beziehen wir aus Europa. Und auch weitere zehn von siebzehn Zutaten, wie Reismehl, Sonnenblumenöl oder Reissirup, sind europäischer Herkunft.

Attention: Darum bekommst du von unseren Crackern nie genug!

You drive me crazy, I just can’t sleep! I’m so excited, I’m in too deep – Weshalb dich unsere Zwiebel-Cracker so süchtig machen wie dieser Britney-Song, erfährst du hier:

1. Das zwiebelt: Mit den Bio Veganz Crackern Onion bekommst du den vollen Zwiebel-Geschmack, ohne dabei eine einzige Träne zu vergießen. Okay, vielleicht verdrückst du doch ein paar – vor Freude! Weil lecker und so.
2. Bio, Bio, Bio: Die Cracker-Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
3. Bye, bye Gluten: Weizen, Roggen oder Dinkel? Haben hier nix zu suchen! Solltest du also auf eine glutenfreie Ernährung setzen oder eine Allergie haben, kannst du unsere veganen Kräcker bedenkenlos verputzen.
4. Andere werfen Ballast ab, wir packen sie in die Tüte: Besser gesagt Ballaststoffe. Über diese darfst du dich dank der Flohsamenschalen freuen. Also rein damit und liebe Grüße an deinen Stoffwechsel!
5. Der Nährwerte-Check: Unsere Veganz Cracker haben einen geringeren Fettgehalt als vergleichbare Kräcker im Supermarktregal.
6. Hat hier jemand vegane Snacks gesagt? Oh ja, unsere Knabberei mit Zwiebel eignet sich hervorragend zum pur aus der Tüte knuspern. Doch auch beim Dippen und Bestreichen machen sie ordentlich was her. Unsere Empfehlung: die Veganz Aufstriche oder unsere leckeren Käseralternativen.

Huch! Sorgen etwa Zusatzstoffe für deine Cracker-Suchtgefahr?

Keine Sorge, wir haben keine fragwürdigen Substanzen in unsere Bio Veganz Cracker Onion gepackt, die dich süchtig machen könnten. Das schaffen die Knusper-Teilchen dank ihres köstlichen Geschmacks von ganz alleine! Viel mehr hat es mit der glutenfreien Rezeptur zu tun. Der Vorteil von Gluten ist, dass es in Verbindung mit Wasser den Teig zusammenhält, sodass Brötchen o.ä. nicht in tausend Krümelchen zerfallen. Demnach mussten wir bei unseren glutenfreien Crackern ein wenig in die Trickkiste greifen, damit auch diese ihre Form beibehalten.

• Maisstärke eignet sich als Bindemittel. Die Stärke bindet Wasser und hält die Kräcker-Masse zusammen.
• Natriumhydrogencarbonat & Ammoniumhydrogencarbonat: Diese Stoffe gehören zu den sogenannten Backtriebmitteln. Durch deren Einsatz wird der glutenfreie Cracker-Teig luftig, locker, leicht und geht vor allem gut auf. Im Prinzip ist das wie bei einem selbstgebackenen Kuchen. Da gibst du ja auch Backpulver oder Natron mit dazu. Also, alles halb so wild, oder?
• Sonnenblumenlecithine ist ein sogenannter Emulgator, welcher das Vermischen von Zutaten ermöglicht, die sich normalerweise nicht so leicht miteinander verbinden. Zudem optimieren sie die Verarbeitungs- und Backeigenschaften von Teigen.
• Antioxidationsmittel: Dieser Zusatzstoff schützt unser Salzgebäck vor Oxidation, die durch die Reaktion mit Sauerstoff entsteht. Antioxidationsmittel erhöhen die Stabilität und Haltbarkeit. Auch Farbe und Geschmack bleiben länger gleichmäßig.

Eine Verpackung aus Crackern?

Das wäre craaaaazy!

Mit einer essbaren Verpackung aus noch mehr Crackern würden wir auf jeden Fall den Verpackungsmarkt revolutionieren. Und dich natürlich noch glücklicher machen.
Leider sieht die Realität dann doch etwas anders aus. Daher müssen wir bei unseren Bio Veganz Crackern Onion auf einen Folien-Standbeutel aus Polypropylen zurückgreifen. Dieser sorgt nämlich dafür, dass der schnelle Snack optimal geschützt ist und seine Form beibehält. Außerdem können wir so garantieren, dass das Zwiebel-Salzgebäck immer schön knusprig und lecker bleibt.
Wir sind aber schon fleißig am Machen und Tun und sehen uns als vegane und nachhaltige Marke absolut in der Pflicht, nach umweltfreundlicheren Alternativen zu suchen – schließlich gehen Zutaten und Verpackungen Hand in Hand. Wir sind nicht perfekt, aber wir halten unsere Augen und Ohren immer offen.

Noch mehr Gebäck von Veganz

Du bist ein waschechtes Krümelmonster? Na, dann haben wir hier eine tolle Auswahl an veganen Keksen und superleckerem Gebäck für dich. Hand aufs Herz: Diese Leckereien dürfen in deinem Knusperstübchen nicht fehlen!