Schlagwort: Kichererbsen

Noa-Picknickkorb zu gewinnen!

Schon entdeckt? In unserem Kühlregal gibt es seit kurzer Zeit die neuen Brotaufstriche von Noa. Bei den 4 herzhaften Sorten ist Abwechslung garantiert. Zum Dippen, als Aufstrich fürs Brot oder als Zutat für herzhafte Gerichte. Die Anwendungsmöglichkeiten sind groß. Welche Sorte ist dein Favorit?


Glutenunverträglichkeit/Zöliakie

Gluten wird auch Kleber(eiweiß) genannt, denn das Gluten ist beim Backen für das Binden verantwortlich. Einmal feucht geworden, bekommt Gluten eine elastische, plastische Konsistenz – fast wie Gummi. Leider sind Glutene bei einigen Menschen für Allergien wie Neurodermitis, Hautkrankheiten und Kopfschmerzen verantwortlich. Viele Kinder und Erwachsene leiden unter Zoeliakie, einer Glutenunverträglichkeit, bei der das Gluten […]