Schoko-Cupcakes mit Matcha-Frosting

My darling, I can't get enough of your love babe. So einfach ist das… Du liebst sie und sie lieben dich: Schoko-Cupcakes! Und wenn du glaubst du könntest nicht noch mehr lieben, dann hast du dich geirrt! Denn sie bringen noch ein unglaublich gutes Matcha-Frosting mit. Du wirst nach dem ersten Bissen vielleicht einen kleinen grünen Schnurrbart haben, aber - who cares - du wirst verdammt glücklich damit sein. Liebe war noch nie so lecker!

Zutaten

Für die Schoko-Cupcakes
Für das Matcha-Frosting

Anweisungen

Schoko-Cupcakes
  • Zuerst alle trockenen Zutaten für die Cupcakes in einer großen Schüssel vermischen

  • Für den Leinsameneiersatz einfach zwei Esslöffel frisch gemahlene Leinsamen mit 6 Esslöffeln Wasser mischen.

  • Nun den Leinsameneiersatz und die feuchten Zutaten unterheben.

  • Anschließend die Masse in die Muffinförmchen füllen, jedoch nicht ganz bis obenhin. Für etwa 16 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 C backen.

Matcha-Frosting
  • Währenddessen für das Matcha-Frostig die Zutaten gut cremig rühren und im Gefrierfach kurz etwas festwerden lassen.

  • Nun mit einer Spritztüte das Matcha-Frosting kreisförmig auf die abgekühlten Muffins auftragen.

Zusätzliche Infos

Markus Erhard bloggt auf www.thegreenchocolate.de über vegane & vegetarische Leckerbissen, die einfach zuzubereiten sind, kostengünstig in jeden Alltag passen und einfach fleischlos glücklich machen.

Kommentare

Schreibe einen Kommentar


* hierbei handelt es sich um ein Pflichtfeld

Sei der Erste, der einen Kommentar schreibt.

Cookie-Einstellung

Bitte treffe eine Auswahl. Weitere Informationen zu den Auswirkungen deiner Auswahl findest du unter Hilfe.

Treffe eine Auswahl um fortzufahren

Deine Auswahl wurde gespeichert!

Zurück

Zurück

Um fortfahren zu können, musst du eine Cookie-Auswahl treffen. Nachfolgend erhältst du eine Erläuterung der verschiedenen Optionen und ihrer Bedeutung.

  • Alle Cookies zulassen:
    Jedes Cookie wie z.B. Tracking- und Analytische-Cookies.
  • Nur First-Party-Cookies zulassen:
    Nur Cookies von dieser Webseite.
  • Keine Cookies zulassen:
    Es werden keine Cookies gesetzt, es sei denn, es handelt sich um technisch notwendige Cookies.

Du kannst deine Cookie-Einstellung jederzeit hier ändern: Datenschutzerklärung. Impressum

Zurück