Bunter Kartoffelsalat mit Grillwürstchen

Kartoffelsalat ist zweifelsohne ein Klassiker - besonders lecker, frisch und leicht wird er durch cremige vegane Mayonnaise von Follow Your Heart und saftige vegane Grillwürstchen von Tofurky. Und das Beste - das Rezept stammt von Veganz.

Zutaten

  • 250 g Drillinge junge Kartoffeln
  • 2 saure Gurken eingelegt
  • ¼ Zwiebel rot
  • 2 EL Granatapfelkerne
  • ¼ Paprika gelb
  • ¼ Paprika rot
  • 4 EL Original Vegenaise von Follow Your Heart
  • 2 EL Gurkenwasser
  • 1 TL Bio Veganz Agavendicksaft nach Geschmack
  • Salz Pfeffer, Zitronensaft und frischen Dill
  • 2 Würstchen Veganz Die Originale

Anweisungen

  • Die Drillinge in kaltem Salzwasser aufsetzen und gar kochen. Anschließend abschütten und auskühlen lassen.

  • Gurken in Scheiben und Zwiebeln in Streifen schneiden, Paprika würfeln, Granatapfelkerne auslösen. Die abgekühlten Drillinge je nach Größe halbieren oder vierteln.

  • Die Follow Your Heart Original Vegenaise, Gurkenwasser und Agavendicksaft zu einer glatten Creme verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit dem Gemüse vermengen.

  • Mit gehacktem Dill und in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln dekorieren und mit gegrillten Veganz Würstchen anrichten.

  • Für eine fruchtige Variante 1/2 Apfel würfeln und unter den Salat heben.

Kommentare

Schreibe einen Kommentar


* hierbei handelt es sich um ein Pflichtfeld

Sei der Erste, der einen Kommentar schreibt.

Cookie-Einstellung

Bitte treffe eine Auswahl. Weitere Informationen zu den Auswirkungen deiner Auswahl findest du unter Hilfe.

Treffe eine Auswahl um fortzufahren

Deine Auswahl wurde gespeichert!

Zurück

Zurück

Um fortfahren zu können, musst du eine Cookie-Auswahl treffen. Nachfolgend erhältst du eine Erläuterung der verschiedenen Optionen und ihrer Bedeutung.

  • Alle Cookies zulassen:
    Jedes Cookie wie z.B. Tracking- und Analytische-Cookies.
  • Nur First-Party-Cookies zulassen:
    Nur Cookies von dieser Webseite.
  • Keine Cookies zulassen:
    Es werden keine Cookies gesetzt, es sei denn, es handelt sich um technisch notwendige Cookies.

Du kannst deine Cookie-Einstellung jederzeit hier ändern: Datenschutzerklärung. Impressum

Zurück